A partire da: € 6,50
La salsiccia di Martina Franca, come da tradizione, si ottiene da tagli di vitello e di maiale macinati fini. Molto usata in cucina, viene apprezzata soprattutto quando cotta sulla brace.
Per saperne di più, visita la pagina Come funziona.
L’impasto della salsiccia viene aromatizzato con sale, pepe nero e con del vino bianco pugliese leggermente cotto che ne conferisce il tipico sapore bilanciato e leggermente speziato.
La quantità suggerita per porzione è di 150-200 grammi circa.
Come prepararla: Eccellente cotta alla griglia, si lascia ampiamente apprezzare anche in padella con l’aggiunta di vino bianco e un goccio d’olio.
Alla brace: 15 minuti circa
In padella: 15 minuti circa
Al forno: 15 minuti circa
Ingredienti: Carne di maiale, di vitello, sale, pepe, e vino bianco.
Confezionamento: La salsiccia viene confezionata in contenitori per alimenti e ricoperta con pellicola trasparente per salvaguardarne la freschezza e le proprietà organolettiche.
Conservazione: Tutti i prodotti vengono venduti appena fatti. Nonostante ciò è preferibile conservare la confezione sigillata in frigo per un periodo non superiore ai 3-4 giorni.
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