Zampina Pugliese

Basato su 434 recensioni
Leggi tutte le recensioni

Zampina Pugliese: Un Viaggio Gastronomico Autentico nella Puglia

Esplora la Puglia attraverso la Zampina Pugliese, un delizioso piatto che racchiude l’autenticità culinaria della regione in ogni morso.

Acquista entro
per riceverlo entro
Paga con PayPal Accettiamo Carta Visa Accettiamo American Express Accettiamo Mastercard Accettiamo Maestro
Paga in tutta sicurezza

Zampina Pugliese: Un Delizioso Patrimonio Gastronomico della Puglia

Scopri l’autenticità culinaria della Puglia con la Zampina Pugliese, un piatto che incarna la tradizione e la passione per la cucina regionale.

Caratteristiche Preziose della Zampina Pugliese:

  • Radici Tradizionali: La Zampina è un simbolo delle radici culinarie profonde della Puglia, risalenti a generazioni di passione per il cibo.

 

  • Ingredienti Autentici: Preparata con ingredienti genuini, tra cui carne di maiale, pane raffermo e spezie aromatiche, la Zampina offre sapori autentici.

 

  • Sapore Unico: La Zampina Pugliese è una sinfonia di sapori che si fondono in un gusto unico, appagando i palati più esigenti.

 

  • Versatile in Cucina: Da antipasti a piatti principali, la Zampina può essere gustata in molteplici modi, adattandosi alle tue preferenze.

 

  • Artigianalità e Dedizione: Ogni Zampina è realizzata con cura artigianale, mantenendo vive le tradizioni culinarie della Puglia.

 

  • Origine Controllata: La Zampina Pugliese è un tesoro culinario che riflette l’attenzione ai dettagli nella selezione degli ingredienti.

 

  • Esperienza Gastronomica Unica: Scopri la Puglia attraverso la Zampina, un piatto che racconta storie di amore per la cucina regionale.

Scopri l’Anima della Puglia in Ogni Morso:

Porta l’anima della Puglia sulla tua tavola con la Zampina Pugliese. Che sia l’antipasto perfetto o il protagonista del tuo pasto, questa pietanza racconta storie di tradizione, autenticità e passione culinaria. Unisciti a noi in questo viaggio culinario e assapora l’autentica Puglia in ogni boccone.

La zampina pugliese è una salsiccia di Bovino e Suino condita con salsa di pomodoro, FORMAGGIO CACIOCAVALLO (LATTE, Caglio, Sale), basilico fresco e sale.
In cottura, il mix degli ingredienti e la qualità della carne si fondono creando una salsiccia molto profumata e dal sapore irresistibile.

COTTURA ALLA BRACE (Ricetta Consigliata)
Infilzare la Zampina su spiedi in acciaio quindi riporla su una brace con carboni ardenti. Prevedere un tempo di cottura di 5/6 minuti. Girare più volte per omogeneizzare la cottura.

COTTURA IN PADELLA
In una padella antiaderente versare dell’olio extravergine di oliva, uno spicchio d’aglio e una foglia di alloro. Immettere la Zampina e rosolarla da entrambi i lati avendo cura di tanto in tanto di punzecchiarla con una forchetta. Dopo 6/7 minuti (a metà cottura circa) sfumare con vino bianco e servire quindi con contorno di patate al forno.

COTTURA AL FORNO
Accendere il forno e portare la temperatura a 180°.
Spennellare il fondo di una teglia con olio extravergine di oliva, quindi cuocere. Dopo 12 minuti (a metà cottura), tirare fuori la teglia e versare un filo di vino bianco, quindi terminare la cottura per altri 7/8 minuti.
Servire le salsicce con un contorno di patate al forno al rosmarino e/o insalata.

INGREDIENTI: Bovino (75%), Suino (25%), FORMAGGIO CACIOCAVALLO (LATTE, Caglio, Sale), sale, basilico fresco, Pomodoro.

La carne viene prodotta fresca e confezionata sottovuoto il giorno dell’invio. La spedizione avviene o tramite corriere refrigerato o tramite pacco refrigerato (polistirolo + ghiaccio in quantità sufficiente a garantire un trasporto perfetto) a seconda di quale delle due spedizioni è più rapida. Al momento dell’arrivo potete conservare la carne in frigo per 5/6 giorni ad una temperatura di 0-4°. Se prevedete di consumare la carne oltre i 5/6 giorni previsti potete, all’arrivo, tranquillamente congelare.

Bovino Nato, Allevato, Macellato (2612M), Sezionato ITALIA
Suino Nato, Allevato, Macellato, Sezionato (2812F) ITALIA

Sei il gestore di un ristorante o ti occupi di rivendita al dettaglio?
La tua spesa online per i tuoi eventi pugliesi

Per saperne di più, visita la pagina Come funziona.

Spedizione Gratuita a partire da 89€
Costo di spedizione pari a 10€ per ordini inferiori a 89€
Consegna Express in 24/48
Spediamo lunedì, martedì e mercoledì
Spedizione a temperatura controllata
L'imballaggio dei prodotti assicura il migliore stato di conservazione
Fai la spesa direttamente in Puglia
Prodotti freschi artigianali di alta qualità
Pagamento sicuro
I pagamenti possono essere effettuati tramite Carta di Credito, Paypal
Domande? Contattaci in chat
Supporto 24/7. Live in orari lavorarivi.