Capocollo di maiale con osso

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Il Capocollo di Maiale con osso è un taglio di carne molto saporito che si presta a diventare un secondo molto appetitoso. Il Capocollo di Maiale può essere cucinato in tantissimi modi anche se le cotture più importanti sono sicuramente quella alla griglia e quella in padella.
Insieme alla lonza e alle costate, il capocollo con osso è una delle “bistecche di maiale” per eccellenza.

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