Involtino di Trippa

A partire da:  6,50

L’involtino di trippa di agnello è un manicaretto derivante dalla tradizione di una cucina povera ma ricca di sapore. Prodotto tipico della Valle d’Itria si presta a tantissime gustosissime ricette.

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A tavola

La trippa già lavata e pulita viene arrotolata dal budello, trattenendo così all’interno una profumata foglia di prezzemolo.
La tradizione della Valle D’Itria prevede che la trippa sia cotta con cipolla, scorza di formaggio pecorino, pomodori, sedano, sale e pepe in un tegame di terracotta fuoco lento per 5 ore. Un antipasto o un secondo gustosissimo e di sicuro effetto.

Dettagli del prodotto

Ingredienti: Trippa di agnello, budello di agnello e prezzemolo.
Confezionamento: Gli involtini di trippa, vengono confezionati in contenitori per alimenti e ricoperti con pellicola trasparente per salvaguardarne la freschezza e le proprietà organolettiche. Un involtino pesa circa 25gr.
Conservazione: Tutti i prodotti vengono venduti appena fatti. Nonostante ciò è preferibile conservare la confezione sigillata in frigo per un periodo non superiore ai 3-4 giorni.

Eccellente

Basato su 27 recensioni