Hamburger di Bovino Adulto (Scottona)
L’hamburger di scottona è un hamburger pregiato che si caratterizza per la morbidezza e la tenerezza, ideale per preparare piatti veloci ma di assoluta qualità.
1 dei nostri hamburger equivale a 200gr di carne di scottona di prima scelta.
COTTURA IN PADELLA ANTIADERENTE O PIASTRA
Se tenuti in frigo, tirare fuori gli hamburger una mezz’oretta prima di cucinarli. Gli hamburger vanno cucinati a temperatura ambiente su una piastra o padella bollente per evitare l’effetto “bollito” Cuocete l’hamburger 2/3 minuti per lato a seconda della cottura desiderata. Salate quanto basta.
INGREDIENTI: Carne di primo taglio di Scottona, sale e pepe.
La carne viene prodotta fresca e confezionata sottovuoto il giorno dell’invio. La spedizione avviene o tramite corriere refrigerato o tramite pacco refrigerato (polistirolo + ghiaccio in quantità sufficiente a garantire un trasporto perfetto) a seconda di quale delle due spedizioni è più rapida. Al momento dell’arrivo potete conservare la carne in frigo per 5/6 giorni ad una temperatura di 0-4°. Se prevedete di consumare la carne oltre i 5/6 giorni previsti potete, all’arrivo, tranquillamente congelare.
Bovino Nato, Allevato, Macellato (2612M), Sezionato ITALIA
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