Canestrato Stagionato
Il Canestrato di mucca è un formaggio a pasta dura di latte vaccino.
Sapore intenso, quasi piccante è ideale come condimento della pasta, sia quando grattugiato, che fuso sulla pasta.
🔥 Come cucinarlo
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Canestrato Misto: Un Capolavoro Caseario di Sapori Unici
Esplora il mondo avvincente del Canestrato di Mucca, un formaggio che fonde la tradizione e l’innovazione per creare un capolavoro caseario dai sapori unici. Dalla maestria artigianale alle note complesse, ogni morso è un viaggio attraverso l’autenticità delle terre d’Italia.
Caratteristiche Preziose del Canestrato di Mucca:
- Fusione di Formaggi: Una miscela sapiente di latte di pecora e capra crea un formaggio ricco e complesso.
- Maestria Artigianale: Ogni forma di Canestrato Misto è realizzata con cura artigianale, preservando le tradizioni casearie italiane.
- Note Gustative Complesse: I sapori variegati, dalle note dolci a quelle più intense, rendono il Canestrato Misto un’esperienza sensoriale unica.
- Consistenza Soffice e Friabile: La consistenza morbida ma friabile del formaggio rende ogni boccone un piacere da gustare.
- Versatile in Cucina: Dal tagliere alla cucina gourmet, il Canestrato Misto si presta a molteplici preparazioni, arricchendo ogni piatto.
- Origine Controllata: La provenienza controllata degli ingredienti assicura la qualità e l’autenticità del formaggio.
- Espressione del Territorio: Il Canestrato Misto racconta storie di antiche tradizioni e dell’amore per i latticini italiani.
Ingredienti: LATTE di Mucca pastorizzato, Caglio, Sale.
Conservare in un luogo fresco e asciutto ad una temperatura tra i 10 e i 15 gradi. In frigorifero va nella parte bassa, che è la meno fredda. Il prodotto sottovuoto ha una scadenza in 6 mesi.
I nostri formaggi vengono realizzati da mastri caseari che lavorano artigianalmente, rinomati per la qualità dei prodotti. Il lotto di produzione è riportato in etichetta.