Braciole della nonna

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Braciole di Bovino Adulto (Scottona): La Succulenta Eccellenza Italiana

Esplora il patrimonio culinario italiano attraverso le Braciole di Bovino Adulto (Scottona), un piatto che celebra la carne succulenta e l’autenticità della regione.

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Braciole di Bovino Adulto (Scottona): L’Eccellenza Carnosa della Cucina Italiana

Esplora l’eccezionale qualità delle Braciole di Bovino Adulto (Scottona), un piatto italiano che celebra la carne succulenta e il sapore autentico.

Caratteristiche Preziose delle Braciole di Bovino Adulto (Scottona):

  • Selezione di Carne di Eccellenza: Le Braciole di Bovino Adulto (Scottona) sono preparate con carne di alta qualità, offrendo una consistenza succulenta e ricca di sapore.

 

  • Ricetta Tradizionale: Ogni Braciole è realizzata seguendo le antiche tradizioni culinarie italiane, creando un piatto autentico e gustoso.

 

  • Artigianalità e Dedizione: La preparazione artigianale delle Braciole preserva le radici della cucina italiana, garantendo la massima qualità.

 

  • Sapore Inconfondibile: Ogni morso delle Braciole di Bovino Adulto (Scottona) cattura il gusto intenso delle tradizioni italiane.

 

  • Versatilità in Cucina: Queste prelibatezze si prestano a diverse preparazioni, da piatto principale a stuzzichini, portando sempre in tavola l’autenticità.

 

  • Origine Controllata: Ogni Braciole è il risultato di una selezione attenta degli ingredienti locali, riflettendo l’amore per la cucina italiana.

 

  • Esperienza Culinaria Unica: Le Braciole di Bovino Adulto (Scottona) portano in tavola l’anima culinaria dell’Italia, raccontando storie di passione per la cucina italiana.

Assapora l’Eccellenza Carnosa Italiana:

Porta l’essenza culinaria italiana sulla tua tavola con le Braciole di Bovino Adulto (Scottona). Che siano il piatto principale del tuo pasto o uno sfizioso stuzzichino, queste delizie culinarie raccontano storie di tradizione, passione e sapore autentico. Unisciti a noi in questo viaggio culinario e delizia il tuo palato con l’eccellenza carnosa italiana.

Considerate il piatto della domenica in Puglia, le braciole di scottona, morbide e sugose vengono preparate secondo la ricetta della tradizione, con formaggio, sale, pepe e prezzemolo.

BRACIOLE AL SUGO (Ricetta consigliata)
Scaldare l’olio in una pentola con cipolla a fette, carota e sedano a fette. Ad olio caldo aggiungi le braciole e falle rosolare dopodichè sfuma con del vino (rosso o bianco come preferisci). Aggiungi la passata di pomodoro. Regolate di sale. A cottura in corso, aggiungi una tazzina di acqua. Utilizzate il sugo per condire le vostre orecchiette e lasciate le braciole come gustoso secondo.

COTTURA IN PADELLA
In una padella abbastanza capiente fate rosolare con olio extravergine d’oliva un trito di carota, sedano, cipolla e qualche pomodorino. Inserite quindi le braciole e fatele rosolare per un quarto d’ora avendo cura di girarle di tanto in tanto per ottimizzarne la cottura. Sfumate con del vino bianco e regolate di sale. Una volta che il vino bianco si è ritirato, versate una tazzina d’acqua e lasciate cuocere per altri 5/10 minuti. Servite le vostre braciole insieme al fondo di cottura.

INGREDIENTI: Carne di Bovino Adulto (Scottona), FORMAGGIO CACIOCAVALLO (LATTE, Sale, Caglio), sale, pepe e prezzemolo.

Prodotto SENZA GLUTINE

La carne viene prodotta fresca e confezionata sottovuoto il giorno dell’invio. La spedizione avviene o tramite corriere refrigerato o tramite pacco refrigerato (polistirolo + ghiaccio in quantità sufficiente a garantire un trasporto perfetto) a seconda di quale delle due spedizioni è più rapida. Al momento dell’arrivo potete conservare la carne in frigo per 5/6 giorni ad una temperatura di 0-4°. Se prevedete di consumare la carne oltre i 5/6 giorni previsti potete, all’arrivo, tranquillamente congelare.

Bovino Nato, Allevato, Macellato (2612M), Sezionato ITALIA

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