Polpette pugliesi

Basato su 167 recensioni
Acquista entro
per riceverlo entro martedì 11 maggio
Paga in tutta sicurezza
  • Paga con PayPal
  • Accettiamo Carta Visa
  • Accettiamo American Express
  • Accettiamo Mastercard
  • Accettiamo Maestro
Curiosità sul prodotto

In Puglia non è domenica senza le polpette pugliesi. A mo` di ciliegia, una tira l’altra, e spesso terminano ancor prima di averle finite di friggere tutte!

POLPETTE FRITTE
In una taglia per fritture versare olio di oliva e portare a temperatura. Con una schiumarola calare all’interno 4/5 polpette per volta (per non far abbassare troppo la temperatura dell’olio) e cuocerle per 2-3 minuti. Quando il colore inizia ad inscurirsi (attenzione a non bruciarle), con la schiumarola estraetele e adagiatele su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio. Ripetere il procedimento fino a friggere tutte le polpette. Le polpette sono tipiche dei pranzi domenicali e accompagnano i primi o possono essere servite nell’aperitivo.

POLPETTE AL SUGO
In una taglia per fritture versare olio di oliva e portare a temperatura. Calare all’interno della taglia le polpette e friggerle per meno di due minuti. Versate la polpa di pomodoro. A cottura in corso aggiustate di acqua e sale e se vi piace aggiungete un pizzico di origano. Cuocere fino a che il sugo non si ritiri al punto giusto, quindi servire. In questa ricetta consigliamo di condire con questo sugo degli spaghetti cotti al dente e di servire il piatto con le polpette in cima.

INGREDIENTI: Carne, Pangrattato, Formaggio, Uova, Sale, Pepe e Prezzemolo.

La carne viene prodotta fresca e confezionata sottovuoto il giorno dell’invio. La spedizione avviene o tramite corriere refrigerato o tramite pacco refrigerato (polistirolo + ghiaccio in quantità sufficiente a garantire un trasporto perfetto) a seconda di quale delle due spedizioni è più rapida. Al momento dell’arrivo potete conservare la carne in frigo per 5/6 giorni ad una temperatura di 0-4°. Se prevedete di consumare la carne oltre i 5/6 giorni previsti potete, all’arrivo, tranquillamente congelare.

Sei il gestore di un ristorante o ti occupi di rivendita al dettaglio?

La tua spesa online per i tuoi eventi pugliesi

Per saperne di più, visita la pagina Come funziona.

Fai la spesa direttamente in Puglia
Prodotti freschi artigianali di alta qualità
Consegna Express in 24/48
Spediamo lunedì, martedì e mercoledì
Spedizione a temperatura controllata
L'imballaggio dei prodotti assicura il migliore stato di conservazione
Spedizione 10€ per qualsiasi quantità
Senza limiti di ordine
Pagamento sicuro
I pagamenti possono essere effettuati tramite Carta di Credito, Paypal
Domande? Contattaci in chat
Supporto 24/7. Live in orari lavorarivi.