Pecorino Misto
Il percorino misto è un formaggio a pasta semidura, stagionato per più di 30 giorni e ricavato dalla lavorazione del latte di mucca e latte di capra. Ideale per l’utilizzo in cucina ma anche da assaporare a piccole dosi in un tagliere di salumi e formaggi di Martina Franca.
Ingredienti: LATTE di Mucca e Capra, Caglio, Sale.
Conservare in un luogo fresco e asciutto ad una temperatura tra i 10 e i 15 gradi. In frigorifero va nella parte bassa, che è la meno fredda. Il prodotto sottovuoto ha una scadenza in 6 mesi.
I nostri formaggi vengono realizzati da mastri caseari che lavorano artigianalmente, rinomati per la qualità dei prodotti. Il lotto di produzione è riportato in etichetta.
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