Cacioricotta di Capra

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Il Cacioricotta realizzato con il latte di capra si caratterizza per un gusto sapido con sentori erbacei. La breve stagionatura lo rende ideale come cacio da grattugia cosi come anche da tavola.

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Il Cacioricotta di capra è un formaggio pregiato che si distingue per il suo gusto sapido e avvolgente, arricchito da piacevoli sentori erbacei che ne esaltano l’originalità e la bontà. Ottenuto con cura e maestria dalla pregiata materia prima del latte di capra, questo formaggio si caratterizza per la sua breve stagionatura, che ne preserva la freschezza e la morbidezza.

Il profilo organolettico del Cacioricotta di capra è un’esplosione di sapori autentici, che si fondono armoniosamente per regalare un’esperienza gustativa unica. Il gusto sapido e deciso del formaggio, tipico del latte di capra, viene arricchito da delicati sentori erbacei, donando al palato una piacevole sensazione di genuinità e tradizione.

La versatilità del Cacioricotta lo rende un ingrediente imprescindibile in cucina. La sua consistenza morbida e compatta lo rende ideale da grattugiare, regalando un tocco di autentico sapore mediterraneo a primi piatti, insalate o piatti a base di verdure. Allo stesso tempo, grazie alla sua freschezza e dolcezza, il Cacioricotta di capra si presta anche per essere gustato direttamente a tavola, magari accompagnato da un buon pane casereccio o da una selezione di salumi locali.

Il Cacioricotta di capra è una vera e propria delizia per gli amanti dei formaggi di qualità, che desiderano esplorare i sapori autentici della tradizione culinaria della Valle d’Itria. Grazie alla sua breve stagionatura, questo formaggio riesce a mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche del latte di capra, offrendo un’esperienza gustativa autentica e genuina.

Per godere appieno delle qualità del Cacioricotta di capra, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Questo permetterà di preservarne la freschezza e il gusto inalterato, regalando a ogni assaggio tutto il piacere di un formaggio unico e prelibato.

Con il Cacioricotta di capra, vivi un’esperienza culinaria indimenticabile, fatta di sapori autentici e genuini. Lasciati conquistare dalla bontà e dall’eleganza di questo formaggio d’eccellenza e scopri tutto il sapore della tradizione casearia della Valle d’Itria.

Ingredienti: LATTE di Capra, caglio e sale.

Conservare in un luogo fresco e asciutto ad una temperatura tra i 10 e i 15 gradi. In frigorifero va nella parte bassa, che è la meno fredda.

I nostri formaggi vengono realizzati da mastri caseari che lavorano artigianalmente, rinomati per la qualità dei prodotti. Il lotto di produzione è riportato in etichetta.

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