Caciocavallo Dolce
Indispensabile per il tuo antipasto, il tuo tagliere di salumi e formaggi pugliesi ed è una delizia quando cotto alla brace “impiccato”. Come poter farne senza?
Il nostro Caciocavallo Dolce è un’esperienza culinaria straordinaria che celebra la tradizione pugliese con ogni morso. Questo formaggio a pasta filata compatta è il compagno perfetto per i momenti conviviali e le tavolate con amici e famiglia.
Caratteristiche del Caciocavallo Dolce da Raimondello
Ecco cosa rende il nostro Caciocavallo Dolce così speciale:
- Dolcezza Inconfondibile: Il nome dice tutto. Il Caciocavallo Dolce di Raimondello è noto per la sua dolcezza inconfondibile. La sua pasta filata compatta si scioglie in bocca, regalando un sapore delicato e appagante.
- Versatile e Autentico: Questo formaggio è un elemento imprescindibile dell’antipasto e del tradizionale tagliere di salumi e formaggi pugliesi. La sua versatilità lo rende perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti, dalla pasta alle verdure grigliate.
- Cottura alla Brace “Impiccata”: Se desideri una delizia culinaria ancora più straordinaria, prova a cuocere il Caciocavallo Dolce alla brace “impiccato”. La sua consistenza diventerà filante e avvolgente, creando un’esperienza indimenticabile.
- Artigianalità e Qualità: Raimondello si impegna a offrire prodotti di alta qualità preparati con cura artigianale. Il Caciocavallo Dolce rappresenta la quintessenza della tradizione pugliese e dei suoi sapori autentici.
Esplora la Dolcezza della Tradizione Pugliese
Il Caciocavallo Dolce da Raimondello è un viaggio gustativo nella tradizione pugliese. Ogni morso racconta una storia di autenticità e passione per i sapori genuini. Condividilo con chi ami durante le tue cene e le occasioni speciali, e scopri la dolcezza che solo la Puglia può offrire.
Il caciocavallo è il formaggio più iconico della lavorazione casearia del Sud Italia.
Con una stagionatura di 30-60 giorni, il nostro, prodotto a Martina Franca, ha un colore giallo paglierino e la buccia liscia e solida.
E’ un elemento indispensabile per i tuoi taglieri pugliesi, in cui lo puoi affiancare con il Capocollo di Martina Franca, il nostro Guanciale di Maiale e delle deliziose e croccanti friselline.
Il prodotto viene confezionato sottovuoto.
Il Caciocavallo si presta a tantissime ricette: può essere utilizzato come elemento principale dei tuoi taglieri, può essere “impiccato” quando cotto alla brace e può essere utilizzato per condire la tua pasta o farcire dei deliziosi e sfiziosi secondi.
Ingredienti: LATTE crudo di vacca, siero innesto, sale, caglio.
Conservare in un luogo fresco e asciutto ad una temperatura tra i 10 e i 15 gradi. In frigorifero va nella parte bassa, che è la meno fredda. Il prodotto sottovuoto ha una scadenza in 6 mesi.
I nostri formaggi vengono realizzati da mastri caseari che lavorano artigianalmente, rinomati per la qualità dei prodotti. Il lotto di produzione è riportato in etichetta.
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