Bombette classiche
Bombette Classiche: Il Sapore Autentico della Puglia
Esplora il patrimonio culinario pugliese attraverso le Bombette classiche, un piatto che celebra l’autenticità e la tradizione della regione.
Bombette Classiche: Il Gusto Autentico della Puglia
Esplora l’essenza della tradizione culinaria pugliese con le Bombette classiche, un piatto che celebra i sapori autentici del Sud Italia.
Caratteristiche Preziose delle Bombette Classiche:
- Tradizione Radicata: Le Bombette classiche sono un tributo alle radici culinarie profonde della Puglia, che affondano nella storia e nella passione per il cibo.
- Ingredienti Autentici: Preparate con cura, ogni Bombetta combina carne di prima qualità, aromi tradizionali e deliziose farciture.
- Sapore Autentico: Ogni morso delle Bombette classiche cattura il gusto inimitabile delle tradizioni pugliesi, avvolgendo il palato in un’esplosione di sapori.
- Versatilità in Cucina: Queste prelibatezze si prestano a una vasta gamma di preparazioni, da piatto principale a spuntino.
- Artigianalità e Passione: La preparazione artigianale delle Bombette mantiene vive le radici della cucina pugliese, assicurando la massima qualità.
- Origine Controllata: Ogni Bombetta è il risultato di una selezione attenta degli ingredienti, garantendo un’autentica esperienza culinaria.
- Esperienza Culinaria Autentica: Le Bombette classiche portano in tavola il cuore della Puglia, raccontando storie di amore per la cucina regionale.
Scopri il Gusto Tradizionale della Puglia:
Porta l’essenza delle tradizioni pugliesi sulla tua tavola con le Bombette classiche. Che siano il piatto principale del tuo pasto o uno spuntino sfizioso, queste delizie culinarie raccontano storie di tradizione, passione e autenticità pugliese. Unisciti a noi in questo viaggio culinario e delizia il tuo palato con il gusto autentico della Puglia.
Morbide, gustose e saporite, la bombette classiche sono un fagottino di capocollo di maiale, tagliato a fettine sottili, ripieno di formaggio sale e pepe. Indiscusse regine della braci nella lunga estate pugliese.
Il peso di una bombetta singola è di circa 28/33gr.
La quantità suggerita per persona è di 7/10 bombette. 12 bombette corrispondono a circa 320/360gr
COTTURA ALLA BRACE (Ricetta consigliata)
La bombetta, secondo tradizione, va gustata alla brace in compagnia di amici e di un tagliere di ottimi salumi e formaggi pugliesi.
Infilzare le bombette su uno spiedo di acciaio e cuocere sui carboni ardenti (non sulla fiamma) per 15/20 minuti. Girare lo spiedo ogni 5 minuti per rendere perfetta la cottura. Servire sugose ed aggiungere sale a fine cottura.
COTTURA AL FORNO
Quando la brace però non è disponibile, consigliamo di cucinarle al forno con un filo d’olio e un pizzico di sale. Cuocere in forno per 20 minuti, servire con patate e insalata.
Morbida, gustosa e saporita, la bombetta va servita sugosa.
BOMBETTE ALLA PIZZAIOLA
Questa non è una ricetta tipica ma il risultato è strabiliante. In una pentola con dell’olio e uno spicchio d’aglio tagliato a metà soffriggere le bombette. Quando dal colore delle bombette si nota che la cottura è in fase avanzata, regolare di sale e versare la polpa di pomodoro. Aggiungere un pizzico di origano e completare la cottura.
INGREDIENTI: Suino, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio e lisozima) , sale e pepe.
Prodotto SENZA GLUTINE.
La carne viene prodotta fresca e confezionata sottovuoto il giorno dell’invio. La spedizione avviene o tramite corriere refrigerato o tramite pacco refrigerato (polistirolo + ghiaccio in quantità sufficiente a garantire un trasporto perfetto) a seconda di quale delle due spedizioni è più rapida. Al momento dell’arrivo potete conservare la carne in frigo per 5/6 giorni ad una temperatura di 0-4°. Se prevedete di consumare la carne oltre i 5/6 giorni previsti potete, all’arrivo, tranquillamente congelare le bombette.
Suino Nato, Allevato, Macellato (2812F) ITALIA
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